la crise alimentaire mondiale

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L'économie en questions

par Caroline Broué et Olivier Pastré
le lundi de 11h à 12h

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émission du lundi 5 mai 2008 La crise alimentaire mondiale

	Michel Griffon, Sylvie Brunel  © RF / Y. Mandelbaum

Semaine transversale dans les Questions d’époque autour des formes de contestation et des mouvements collectifs à l'occasion des 40 ans de mai 68.
Aujourd'hui, retour sur la crise alimentaire mondiale à l'occasion des émeutes de la faim.

La rue gronde, les manifestations se multiplient, dans certains cas on frôle l’insurrection populaire.
Nous ne sommes pas en 1968, mais en 2008,
et la scène se passe au Caire, à Dakar, à Mexico, à Manille, à Abidjan, à Port au Prince… En quelques semaines, des émeutes ont éclaté sur tous les continents, touchant plus de 37 pays. Des millions de gens sont descendus dans les rues pour protester contre les hausses phénoménales des produits alimentaires.
Le 20 avril, en ouverture de la conférence des Nations Unies pour le commerce et le développement, le secrétaire général de l’ONU Ban Ki Moon a donné sa lecture de la mondialisation : « La marée économique n’a pas soulevé tous les navires. 142 bateaux sont partis, mais 50, les plus pauvres du monde, sont restés à quai. Le boom global les a oubliés. »
Retour ce matin sur cette crise alimentaire mondiale, ses caractéristiques, ses causes, et ses solutions possibles.

	Invités

	Jean Ziegler.  Rapporteur spécial de la Commission des droits de l’homme de l’Onu sur le droit à l’alimentation pendant 7 ans.
	Michel Griffon.  Ingénieur agronome et économiste. Il préside l'Institut d'études du développement économique et social et le conseil scientifique du Fonds français pour l'environnement mondial.
	Sylvie Brunel.  Géographe, spécialiste des questions de développement. Elle est professeur à l'université Paul-Valéry de Montpellier et à l'Institut d'études politiques de Paris.

des livres à découvrir

Jean Ziegler L’empire de la honte Fayard - 10 mars 2005

Nous assistons aujourd’hui à un formidable mouvement de reféodalisation du monde. C’est que le 11 septembre n’a pas seulement été l’occasion pour George W. Bush d’étendre l’emprise des Etats-Unis sur le monde, l’événement a frappé les trois coups de la mise en coupe réglée des peuples de l’hémisphère Sud par les grandes sociétés transcontinentales.
Pour parvenir à imposer ce régime inédit de soumission des peuples aux intérêts des grandes compagnies privées, il est deux armes de destruction massive dont les maîtres de l’empire de la honte savent admirablement jouer : la dette et la faim. Par l’endettement, les Etats abdiquent leur souveraineté ; par la faim qui en découle, les peuples agonisent et renoncent à la liberté.
Cette formidable machine à broyer et à soumettre ne supporte plus aucune des limitations que le droit international prétendait traditionnellement imposer aux rapport entre les Etats et entre les peuples. Du coup, c’est le régime de la violence structurelle et permanente qui, partout, gagne du terrain au Sud, tandis que le droit international agonise.
Mais qui sont donc ces cosmocrates qui, peu à peu, privatisent jusqu’à l’eau que les peuples doivent désormais leur acheter ? Ce livre traque leurs méthodes les plus sournoises : ici on brevète le vivant, là on casse les résistances syndicales, ailleurs on impose la culture des OGM par la force.
Oui, c’est bien l’empire de la honte qui s’est mis subrepticement en place sur la planète. Mais c’est précisément sur la honte qu’est fondé le ressort révolutionnaire, comme nous l’ont appris les insurgés de 1789.
Cette révolution, elle est en marche : insurrections des consciences ici, insurrections de la faim là-bas. Elle seule peut conduire à la refondation du droit à la recherche du bonheur, cette vieille affaire du XVIIIe siècle.
Jean Ziegler, qui témoigne ici d’une connaissance exceptionnelle du terrain, y appelle sans réserve en conclusion.
- Présentation de l'éditeur -

Michel Griffon Nourrir la planète : pour une révolution doublement verte Odile Jacob - 2006

Huit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera trois milliards d'habitants de plus. Comment allons-nous nous nourrir ?

Dès les années 1960, cette question s'est posée, et nous y avons répondu par la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, des politiques publiques vigoureuses.

Cette stratégie ne suffit plus. Comment aujourd'hui concilier productivité accrue, respect de l'environnement et souci de l'équité entre les hommes ?

Michel Griffon brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur. Il plaide pour une « révolution doublement verte ».

-4ème de couverture-

Michel Griffon Développement durable ensemble ? Platypus Press, Neully-sur-Seine - Mars 2003

Le développement durable est un modèle de développement qui satisfait les besoins d'aujourd'hui sans pour autant obérer les besoins des sociétés de demain. Il a des répercussions sur l'écologie, le respect de l'environnement, la gestion des ressources naturelles, la réalimentation des grands cycles de carbone et du phosphore.

Sylvie Brunel Nourrir les hommes Bréal - juillet 2008

Sylvie Brunel Le développement durable PUF - Que-sais-je ? - 25 novembre 2004

La mondialisation a rendu beaucoup plus complexe l'appréhension des questions de développement. On ne peut plus considérer chaque pays comme une entité autonome auquel il appartiendrait d'effectuer les «bons» choix en matière de développement. Dans ce cadre, l'expression «développement durable» est-elle l'alternative forte aux définitions classiques du développement ? Ne s'agit-il que d'une formule galvaudée, utilisée dans des sens différents par les institutions mondiales, les ONG, les entreprises, les États, les mouvements altermondialistes, ou faut-il plutôt parler de la version contemporaine et planétaire de l'intérêt général ? Cet ouvrage explique ce que recouvre le terme de développement durable analyse son histoire et montre comment il est à présent nécessaire que face à l'insuffisance criante des solidarités, cette notion s'incarne dans un projet fédérateur de lutte contre les inégalités à l'échelle planétaire.
- Présentation de l'éditeur -

Sylvie Brunel L'Afrique : un continent en réserve de développement Bréal, Rosny-sous-Bois - 14/01/2004

Synthèse sur l'Afrique pour la préparation à l'épreuve écrite du Capes d'histoire-géographie et de l'agrégation de géographie. Analyse les sources du retard dans le développement du continent africain, l'évolution de la démographie, les enjeux géopolitiques dans les domaines de l'eau et de l'alimentation, et les perspectives qui s'offrent à l'Afrique dans le cadre de la mondialisation.

Philippe Collomb Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050 Economica, Paris / FAO, Rome - 6 octobre 1999

publié par l'Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Face aux effets conjugués de la croissance démographique et du retard au développement, entre une somme de solutions venant de techniques du vivant, souveraines mais pour longtemps inaccessibles aux déshérités, et des affrontements pour les ressources de survie en terres et en eau, parfois sous couvert de conflits ethniques ou religieux, il reste un passage le plus souvent ouvert, mais quelquefois hasardeux et très dangereux.

- Présentation de l'éditeur -

Erwin Wagenhofer et Max Annas Le marché de la faim : le livre du film We feed the World Actes Sud - 2 avril 2007

Issu d'une grande enquête internationale et encouragé par Jean Ziegler, actuellement rapporteur spécial de l'ONU pour le droit à l'alimentation, le film We Feed the World montre les ravages causés à travers le monde par les multinationales de l'agroalimentaire.

Dans ce livre, les éléments du film sont complétés par un grand nombre d'informations supplémentaires.

Pendant un an, le réalisateur autrichien Erwin Wagenhofer a rencontré en Autriche, en Espagne, en France, au Brésil et en Roumanie les acteurs et les victimes d'une agriculture industrialisée à l'échelle mondiale. Pour chaque pays, il met le doigt sur les conséquences écologiques et sociales désastreuses de l'exploitation intensive des terres. Chaos social et pollution ; emploi dangereux des techniques génétiques et manipulations politiques ; destruction du marché local et famine - nos aliments "bon marché" coûtent très cher aux pays où ils sont produits.

Le Marché de la faim montre et analyse, dans plusieurs régions du monde, ce que Jean Ziegler nomme "l'aliénation de la mondialisation qui détruit l'agriculture traditionnelle".

- 4e de couverture -

Traduit de l'allemand par Stéphanie Lux

Robert Linhart Le sucre et la faim : enquête dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien Minuit. Collection Documents - 7 novembre 2003

Une amnistie vient d'être promulguée au Brésil et l'ex-gouverneur de l'Etat de Pernambouc, Miguel Arraes, rentre à Récife en septembre 1979 après quinze ans d'exil. A cette occasion, Robert Linhart part enquêter dans les régions sucrières du Nord-Est brésilien: comment les ouvriers agricoles ont-ils vécu ces années de dictature? Où en est le mouvement paysan? Exode des paysans vers les bidonvilles. Progression de la faim avec la monoculture sucrière. Travail des enfants.
Vingt-trois ans après sa parution, ce livre reste un témoignage accablant sur la situation de l'époque et par bien des aspects, sur celle d'aujourd'hui.
«Mourir de faim avec tous les documents du monde, contrat de travail assurances, fiches de paye. Mourir de faim pour le «modèle exportateur» et les rentrées de devises.
A mesure que je recueillais témoignages et données, la faim m'apparaissait avec une terrible netteté comme la matière et le produit d'un dispositif compliqué jusqu'au raffinement. La faim n'était pas une simple absence spectaculaire, presque accidentelle, d'aliments disponibles. Ce n'était pas une faim simple, une faim primitive. C'était une faim élaborée, une faim perfectionnée, une faim en plein essor, en un mot, une faim moderne. Je la voyais progresser par vagues, appelées plans économiques, projets de développement, pôle industriels, mesures d'incitation à l'investissement, mécanisation et modernisation de l'agriculture. Il fallait beaucoup de travail pour produire cette faim-là. De fait, un grand nombre de gens y travaillaient d'arrache-pied. On s'y affairait dans des buildings, des bureaux, des palais et toutes sortes de postes de commandement et de contrôle. Cette faim bourdonnait d'ordres d'achat passés par télex, de lignes de crédit en dollars, marks, francs, yens, d'opérations fiévreuses sur les commodities markets (les Bourses de matières premières, où les spéculateurs vendent, revendent, achètent, rachètent dix, quinze, trente fois le même lot de sucre, de cacao ou de coton avant même qu'il ne soit récolté, faisant chuter ou s'envoler les cours, toujours de façon à concentrer les bénéfices et à déposséder le petit producteur direct), de transactions foncières, d'anticipations, d'astuces et de bons coups. On n'en avait jamais fini d'entrer dans le détail de la production de cette faim.»
(Extrait)

- 4e de couverture -

des films, DVD et vidéos

Erwin Wagenhofer We feed the world Editions Montparnasse - 2008

Synopsis : Chaque jour à Vienne, la quantité de pain inutilisée, et vouée à la destruction, pourrait nourrir la seconde plus grande ville d'Autriche, Graz… Environ 350 000 hectares de terres agricoles, essentiellement en Amérique latine, sont employés à la culture du soja destiné à la nourriture du cheptel des pays européens alors que près d'un quart de la population de ces pays souffre de malnutrition chronique. Chaque Européen consomme annuellement 10 kilogrammes de légumes verts, irrigués artificiellement dans le Sud de l'Espagne, et dont la culture provoque des pénuries d'eau locales…

les liens à parcourir

> Sénégal : la bombe alimentaire. Magazine de la rédaction

En avril dernier, Marie Viennot a passé plusieurs jours à Dakar et dans le reste du pays pour enquêter sur la flambée des prix alimentaires. Retrouvez son magazine, ses reportages et un diaporama sonore à l'occasion d'une rencontre avec quelques enfants.